Ce n'est pas par hasard si Ronald Feydel a décidé d'ouvrir une épicerie fine et un traiteur asiatique. D'origine vietnamienne, il est issu d'une famille où la tradition culinaire est un art de tous les jours. Il a ainsi acquis une longue expérience professionnelle de la cuisine et du goût auprès de ses parents au sein d'une fameuse institution clermontoise. Les gastronomies vietnamienne et chinoise qui y étaient mises en pratique, reconnues et appréciées, font ainsi partie de son héritage, de même que les recettes et le savoir-faire qui ont fait la réputation de cet établissement.
Aujourd'hui, l'envie de partager cette tradition l'a poussé à mettre cette expérience à votre disposition. Depuis le 6 Juin 2014, il vous apporte sa passion de la cuisine asiatique et ses conseils avisés par le biais de Rives d'Asie, une épicerie-traiteur qui se veut un petit carré d'orient en extrême-occident.
Avec plaisir, nous vous conseillons et guidons dans le choix de la bonne épice, l'assaisonnement judicieux, les ustensiles de cuisine adaptés, les boissons alcoolisées ou non ...